terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Rotolo Ripieno, e eu vou me aposentar...


Porque antes eu tinha uma função nesse bloguito, que era fazer as receitas, mas agora a Vi resolveu que além de ser a parte pensante do blog, também vai cozinhar... #não tá fácil prá ninguém colega ....

Vocês bem se lembram do blábláblá dela que não cozinha, que só sabe fazer sopa e mimimi !!

Pois domingo ela foi prá cozinha e trouxe nada mais, nada menos que um prato italiano todo trabalhado na delicia... "vôticontá"... me aposento com louvor...rsrs

Ter uma irmã inteligente, arteira e que ainda tá batendo um bolão na cozinha , foi meu pedido de aniversário é tudo que eu podia querer né ??

E não tem nada melhor nessa vida de comida do que massa caseira, e não tem nada melhor nessa vida de comida do que massa caseira feita por outra pessoa que não eu, rsrss


Olha, delícia define !

Ela não ia postar, porque quer manter a fama de "não sei cozinhar", mas eu sou boba de perder ??

A receita original é feita com recheio de ricota e espinafre, mas ela fez com carne seca e posso dizer que no quesito delícia, a nota é deeeeeez !!!

Rotolo Ripieno ( ou Rolo Recheado)

Massa :

200 grs. de farinha de trigo
2 ovos

Misture a farinha e os ovos e sove até incorporar bem e a massa ficar lisa . Enrole em papel filme e deixe descansar por 30 minutos.

Sobre uma superfície enfarinhada , abra a massa até que ela adquira uma forma retangular.

(foto ilustrativa do livro de receita)


Recheio :

200 grs. de carne seca dessalgada
200 grs. de linguiça fresca
4 dentes de alho picados
1 ovo
1 colher de chá de tomilho fresco

Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos para que vire uma pasta.
Espalhe sobre a massa, enrole e coloque num pano fino, amarre as pontas e coloque em uma panela grande com água fervente e uma colher de sal. Deixe cozinhar por uma hora.

(foto ilustrativa do livro de receita)


Depois de uma hora, retire da panela , desembrulhe, corte em fatias e coloque num refratário.

Para o molho Vi passou na manteiga ervilhas frescas e cubos de cenoura, colocou duas xícaras de creme de leite fresco e jogou sobre as fatias, polvilhou parmesão e forno quente só para gratinar. 

Parece fácil né ?? Para mim foi !! Só sentei a mesa e me deliciei !! rssr


Agora me fala, ela escreve bem, faz artes lindas e agora cozinha... me diga, restou o que para essa pobre criatura fazer ?? Além de mimimi, rsrsrs

Bjus 1000 queridas !!! 


52 comentários:

  1. Menina, isso tem uma cara tão suculenta........hummmmmmmmmmm. Você e a Vi são pessoa multitarefas supertalentosas. Parabéns às duas.
    bjs
    Sônia

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  2. Oi Pepa,Nossa esse prato delicioso,me fez lembrar a minha nona,que ritualisticamente fazia massas todos os domingos,rotolo ripieno era especialidade da minha nona querida.
    bom vou indo com água na boca.
    Mil beijos.

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  3. Olá Pepa! Isso tá com uma carinha booaaaaaa! Com certeza ficou um delícia! Parabéns Virgínia! Agradar uma irmã não tem preço!
    Beijo grande as duas!
    Lu!

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  4. Olá Lia!!
    Para quem não sabe cozinhar e preparar uma massa de cozinha, posso dizer que a Vi é uma cozinheira de mão cheia!!
    Aproveite para se deliciar com os pratos italianos que a Vi e ensina para nós que só podemos ver as saborosas fotos!!
    Bjss

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  5. Oi Meninas!! vai se aposentar é???rsrsr naoooo precisamos de suas receitas!!! \0/


    saúde,paz Ro


    #logo vamos inaugurar Loja Virtual As Arteiras!!

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  6. Nossa senhora! A cara tá ótima!
    Vocês são super talentosas, são tops em tudo!
    Amei a receita, nham nham...rsrsr
    É ruim de se aposentar hein....
    du vi de o dó..kkk

    bjs e ótima 3a.
    Paty

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  7. Esse rotolo tá demais e deve ter ficado tridibão!!! beijos praianos às duas,chica

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  8. Ai, tudo o que eu queria!!! Alguém que cozinhasse pra mim, e ainda por cima comida italiana... claro que o que eu não "queria" era engordar né, mas o gosto pela comida é beeeeeeeeem maior que a preocupação com os quilos extras nessas horas, quem resiste a isso aí!?! Sô louca?! Nãooooo! heheheh Baccios fiores! ;D

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  9. Eu achei fácil a parte de sentar e comer... Nossa! Parece muito delicioso! Abs.

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  10. rsrsrrs Pepa que delícia de post!! Literalmente! A Vi está é escondendo os dotes culinários.

    Água, muita água na boca!!

    Bjs

    Kaku

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  11. Estou passada como assim fazer gostosuras ,artes ,vc tem razão faça muito mimimi eu faria ,mas vc ficou com o melhor para mim comer .Beijos.

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  12. HUM!!EU QUERO UMA IRMÃ ASSIM!!!VI,VEM MORAR COMIGO!EU LAVO,PASSO E VC COZINHA!!!BJS!!

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  13. Meu Deus... parece tão gostoso que deu água na boca. A polentinha do meu almoço se escondeu de vergonha, rsrs.
    Vi caprichou com vigor ;))
    Beijocas

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  14. Oi Pepa, a Vi caprichou mesmo, fiquei com água na boca.
    Beijos
    Chris

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  15. Oi Pepa!

    Eu vi ontem à noite no face e fiquei com água na boca! Que delícia! É tipo um rondelle, né?
    Mas não é que a Vi está se saindo uma Grande Chefe de cozinha!! A receita ficou muito chique!

    Beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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  16. Triste, muito triste....kkk. Só te resta sentar e comer e curtir tudo isso. Ruim né?
    Bjs (manda cadinho pra cá)

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  17. Boa Tarde meninas!!

    Que dupla "do barulho", essa massa me deu vontade de me aventurar, além de parecer fácil, a aparência ficou com aquele "quê" de "peloamordeDeus" será que consigo comer só mais um pedacinho???

    Delícia!!!

    Bjins

    FLYRoBrasileira

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  18. Olá! Vim avisar que lá no meu blog tá rolando um sorteio do 1º aninho do meu blog, passa lá também pra participar!

    Sandra
    kesartesemimos.blogspot.com.br

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  19. kkkk só vc mesmo..como me arranca sorrisos adorooo¹¹ Isso bota ela pra cozinhar Pepa ela estava escondendo o jogo a danada arrebenta na coiznha olha só o q ela fez..humm so de olhar enche ate a boca de agua..Entao ta decidido ela cozinha e vc faz bastante arterices pra mim vim aki e copiar tudoo!! kkkkkkk bjo enorme pra vcs duas minhas queridas fcDeus

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  20. O que vc faz? APROVEITA! Sem mimimi,rsrs...Abençoada é a mão que alimenta a outra! Se cansar, me empresta a Vi, que to doidinha prá feriar da cozinha,rsrs...
    Bjnhos,Ana

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  21. Uau!
    Que delícia mesmo deve ter ficado!
    Estou com água na boca só de olhar...
    Parabéns pra Vi!!!

    Beijos!

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  22. Essa Vi fica escondendo o leite, heim??? Não aposenta não, Pepa, abram um restaurante!!!! Sucesso define!!! Bjs!!!

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  23. ´´OLA QUERIDA,TUDO BEM?OBRIGADINHO PELA VISITINHA EM MEU CANTINHO.MIL BEIJOS E FICA COM DEUS.´´

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  24. Eu já estava desconfiada que o 'eu ão sei cozinhar' era pura enganação rs depois que vi o bolo!
    Agora tenho certeza que era mesmo.
    Deve ser uma delícia mesmo, mas agora ela se entregou de vez! rs
    bjs para vocês!

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  25. Eu disse pra Vi que não acredito muito nessa história de "não sei cozinhar"... rsrs

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  26. DEU AGUA NA BOCA!
    VEJA O LADO POSITIVO: VOCE VAI CONTINUAR COMENDO BEM, SEM TER TRABALHO DE COZINHAR!
    BJOS...

    P.S. SEM ACENTO PC TA DOIDO!

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  27. Rssss, Pepinha, Pepinha, a Vi é demais, mas nada de se aposentar moça !
    vocês juntas são uma dupla imbatível!
    Beijo

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  28. Pepa que delícia, minha irmã tb dizia que não sabia cozinhar, mas era para comer da minha comida, hoje ela cozinha muito bem gosto mais da dela do que da minha..

    Que ótima relação de vcs.

    Parabéns atrasada ta.

    Bjs

    Gélia

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  29. Meu Deus, como se não bastasse uma na cozinha fazendo delicias, agora tem duas! Assim não vou aguentar na dieta não e a culpa vai ser dessas mocinhas ai rsrsrs
    Já estou pensando como adaptar essa receita para a dieta dukan, vai vendo...

    Beijos prendadas

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  30. Pepinhaaaa...
    Fala para Vi que chega de mimimi e coloca um post por semana de "receita da Vi que não sabe cozinhar", rsrsrsrs
    bjuuuus

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  31. Hummm q delíciaaa!

    Bjs :*
    BOa Semana ")

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  32. ah ta´, agora fica eu daqui, horrível na cosinha com a boca salivando e querendo experimentar...morri né
    bj e boa semana

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  33. Menina, está com uma carinha ótima!!!
    beijus

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  34. Nossa que delicia!!!
    Fiquei com Agua na Boca

    Obrigada pela visita e pelo Carinho lá em casa
    Fiquei feliz da Vida

    Beijos no seu Coração e uma Linda semana
    Andrea

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  35. Vi, fiquei muito feliz com a sua visita.... A minha câmera é meio velhinha, coitada.... por isso nem sempre as fotos saem como deveriam. Vou tentar de novo.
    bjs
    Sônia

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  36. Oi Vi querida
    Obrigada pelo carinho no blog.
    Que bom que você gostou dos cisnes e do suporte da pistola de cola quente. Pensei em fazer um concurso, porque algumas pessoas me mandaram fotos dos suportes que elas fizeram. O que você acha? me ajudaria como juíza? se aceitar me mande umas ideias.

    bjos ♥

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  37. Voltei!
    Pra comentar esse post...
    Pepa
    O que é isso minha querida? você e a vi querem nos engordar mesmo né?
    me pareceu tão maravilhosa essa receita, entendi direitinho, mas vou ficar com medo na hora de enrolar no pano e cozinhar.
    Mesmo assim vou tentar, quem não arrisca não petisca não é?

    bjos ♥

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  38. Que delícia essa receita, deu vontande de provar!
    Até eu que não gosto de cozinhar, me animei.
    Bjs

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  39. Gentem... imagina se soubesse... hihihi!
    Mó trabalhão este prato... parabéns! Deve ter ficado divino... hmmmmm!
    Bjns
    :)

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  40. Lia,
    Estou mesmo devagar... quase parando, né?! Cheguei bem atrasada, mesmo assim não poderia deixar de desejar toda a alegria, saúde e o melhor de Deus para sua vida.
    Você é muito especial e mora no meu coração, sabe disso?!=)
    Parabéns, minha querida!
    Um forte abraço!
    [♥]

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  41. Ai que eu fiquei morrendo de fome!!!
    Quero uma irmã dessa pra mim kkkkk!
    Amiga, você ainda tem muita lenha para queimar (como dizia minha mãe), se aposenta não kkkkk!
    Saudades mil!!!!
    Bjks no coração

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  42. Oi meninas queridas

    Esse prato ficou mesmo com jeito de delícia, quanto talento escondido.

    Voces não podem se aposentar aqui do
    blog, de jeito nenhum, nem de brincadeira.

    beijo carinhoso

    Regina Célia

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  43. Olá Vi

    No Bexiga na rua Rui Barbosa tem a Italianinha e na 13 de maio tem a Basilicata, onde eu compro e são duas padarias renomadas no ramo.

    Obrigado por visitar meu canto.

    Esse rotolo parece muito bom!!!

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  44. Amiga, acho que a Vi está escondendo o jogo, isso não é fácil não, mas não se aposenta não se uma cozinhando esse blog jé é show, vixe maria com as duas não tem quem se segure,kkk
    Bjs.
    Silvia.

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  45. Ai,ai,ai,tem mais é que aproveitar essa delicia!!!
    Além do mais,fazer o que se vcs são as irmãs mais lindas,talentosas,meigas,caprichosas,inteligentes,criativas,carinhosas(é, essa lista não tem fim,sabia?),da blogosfera?

    Beijões fofos

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  46. Que delicioso, Pepa! Vocês são mesmo pessoas fantásticas. Escrevem bem (você fala só da Vi, mas escreve bem pacas, a Vi é "apenas" mais séria, você alegra e floreia o texto. rs); cozinham bem (pode ser que a Vi cozinhe menos, mas é daquelas que quando vai pra cozinha, arrasa! rs); são lúcidas quanto à vida, enfim, é sempre um prazer ler qualquer uma das duas.
    Adorei a receita, deve ser bom demais da conta!
    Beijo!

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  47. ... sendo assim amiga Pepa... tá liberada...rsss ( brincadeirinha melhor ficar com 2 ´bambambam`)rsss

    bjim

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  48. Que luxo, Pepa!!!!
    Aproveita!!!
    Logo se vê que talento generalizado é "bem" de família...hehe
    Parabéns à mana!
    Pepa, obrigada pelo seu carinho lá no blog. Suas palavras sempre me abraçam.
    Bjks,

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  49. Hehe, Pepa, o meu bolinho ficou gostoso sim. Senão foi pelo recheio e cobertura, pelo menos os m&ms salvaram o sabor ;)))
    Nossa, não posso olhar para esse rolo recheado, oh delícia, que tentação rsrs.

    Beijocas

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  50. Pepa,

    Amei e vou fazer, só preciso saber o que usar ao invés da farinha de trigo, se uso Proteína Isolada de Soja, Fibra de trigo, fibra de soja ou farinha de amêndoas, as únicas que posso comer porque são zero carb.
    Fiquei com uma dúvida, por favor, peça para a chef me responder, rs, porque enrolar num pano, para não escapar o recheio ou para manter a massa? Sou inexperiente, rs.
    Dê parabéns para a Vi, ela arrasou e agora a vc só resta comer, nossa que delícia, quer dizer, uma tarefa árdua, rs.
    Beijocas

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  51. Olá meninas!!
    Desse jeito não dá!!! Duas belas assanhadeiras de coisas gostosas!!!!
    Já não bastava a Lia, agora a Vi, deixando a gente babando no teclado!!! Aff!! Amo massa!!!!
    Preciso loucamente tentar fazer esta receita!!
    Bjs lindas cozinheiras!!!

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Se você soubesse o quanto nos deixa feliz com suas palavras ,falaria mooooito mais !!!

Se você deixou um comentário e nós ainda não respondemos, não fique chateado, ás vezes demora, mas a gente chega lá !!!
Bjus 1000.

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