1 de dezembro de 2024
Arroz de coco colombiano
Desde a primeira vez que vi esse arroz num perfil no Instagram eu soube que precisava experimentar.
Um arroz feito no leite e na gordura do coco, meio adocicado, mas servido como acompanhamento salgado.
Se você é como eu e ama essas misturas, vai querer experimentar também.
Como é um tantinho trabalhoso, por conta da caramelização do açúcar com o leite de coco, eu gravei um vídeo bem explicadinho lá no Youtube.
Mas acetando esse passo, você vai ter um arroz especial para variar o arroz e feijão de todo dia .
Arroz de coco colombiano
1 coco médio (seco)
3 xicara de água
1/3 xícara de açúcar mascavo
1 xicara de arroz
1/2 col. de chá de sal
Para o preparo acompanhe o vídeo:
Bjus 1000
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Bjus 1000.