11 de junho de 2023
Bolo de abobrinha e limão
Abóbora, abobrinha e que tais são figurinhas carimbadas aqui em casa.
Nunca faltam na geladeira e servem tanto para comidinhas salgadas e doces.
Amo muito.
Então para mim elas entram sempre para complementar os pratos, não para se disfarçarem, aliás gosto mesmo é de falar : tem abóbora, abobrinha ai ! rsrsrs
Assim se a pessoa não quiser já sobra mais para mim ! Marota ela !
Semana passada dei a receita da torta de abóbora e chocolate e digo logo, comeria sozinha.
Esse bolinho de abobrinha e limão não fica atrás.
O limão predomina totalmente.
A abobrinha traz umidade. Fica um bolinho incrível.
Sugiro aquela coberturinha de limão branquinha sabe qual ? Não coloquei porque seria gostoso, mas estamos economizando calorias, rsrsrsr
Aqui no blog você encontra muitas receitas que usam legumes. muito mais que a cenourinha querida .
Bolo de Abobrinha e Limão
2 ovos
120 ml. de óleo
90 gramas de açúcar
350 gramas de abobrinha ralada fino
1 colher de chá de baunilha
290 gramas de farinha
1/2 colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de raspas de limão
Cobertura :
Açúcar de confeiteiro
suco de limão
Preparo :
Misture os ovos, óleo, açúcar, abobrinha, baunilha e as raspas de limão.
Misture para ficar homogêneo.
Adicione a farinha , bicarbonato e fermento e misture apenas para incorporar.
Não bata muito.
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio até ficar douradinho e quando enfiando um palito saia limpo.
Deixe esfriar e se quiser aplique a cobertura. Garanto que sem também fica delicinha, mas uma cobertura tem seu valor né ?
E você , costuma adicionar legumes nos doces para disfarçar ou incrementar as receitas ?
Bjus 1000
Aqui sempre sabores misturados, diferentes e o resultado bem provado que é mesmo bom ! Lindo domingo! bjs, chica
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